Elleaccompagne la plupart des plats traditionnels, à commencer par les zakouski, deshors-d'œuvre à base de charcuteries, de caviar et de salades diverses, au hareng (servi salé, mariné ou en salade composée). ISTOCK/FamVeld Imprimer la page. Aujourd’hui, les deux sont généralement servis ensemble et partagent l’assiette avec des pommes de terre rôties arrosées de jus de viande, des légumes et de la sauce au raifort. En janvier il fait très froid. Il faut ajouter du yaourt et des épices aux filets de poulet pour réaliser ce plat. En effet, le café peut se vanter d’avoir servi, entre autres, Sigmund Freud, Marlène Dietrich et Paul MacCartney. Café, thé, chaï latte ou jus de fruits frais accompagnent viennoiseries, granola ou traditionnelles tranches de pain beurrées, selon les préférences de chacun. La cuisine et la restauration est un élément très important pour de nombreux voyageurs attachés à la gastronomie. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Grâce à cette tortilla, vous pourrez préparer des tacos (à base de viande) ou des enchiladas (avec de la viande, du fromage et de la tomate). En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Alors en avant pour ce TOP 10 des plats incontournables du Mexique! Potée de chou au Monsieur Cuisine. C’est presque impossible de ne pas entendre parler du tajine marocain. Venez goûtez notre cuisine , Avec plaisir, on sait à quel point la cuisine tunisienne est riche et gouteuse , Merci pour cet excellent billet. Une passion... un diplôme dans le tourisme... la création d'un, Découvrez les actualités France et International sur, © Copyright 2013 - 2019 Le Prochain Voyage - Tous droits réservés, Végétarien / végétalien : où voyager ? – Le plat typique au Maroc et en Algérie : le couscous et le tajine. Tous droits réservés. À noter : La chaîne haut de gamme Byeokje Galbi à Séoul sert un bulgogi sensationnel. Le sushi nous fait penser à la cuisine japonaise mais ces petits canapés de riz vinaigré et de poisson cru ne sont pas les plats les plus consommés dans ce pays. Extrait de l’ouvrage « Food Journeys of a Lifetime » publié par National Geographic. De nos jours, le ragoût irlandais s’est enrichi de légumes comme des carottes, et de nombreux chefs font d’abord brunir la viande. Alliez l'utile à l'agréable avec les plats, saladiers et coupelles sélectionnés par Maisons du Monde. La francesinha (« petite française » en portugais) est un plat typique originaire de la région de Porto, au Portugal. Ses ingrédients et ses accompagnements varient d’une région à l’autre. Slow Bar, à Portland dans l'État de l'Oregon, présente son burger comme le meilleur de la ville. – Le plat typique en Italie : la pasta. Certains aiment l’assaisonner avec une noisette de moutarde ou de ketchup, tandis que d’autres aiment le garnir de sauce piquante, de jus de citron vert ou d’huile. – Le plat typique en Russie : le bortsch. Du pot-au-feu à la pissaladière, faites voyager vos papilles. coucou, À l’origine, le pot-au-feu était un plat rustique servi continuellement tout au long de l’hiver et que l’on remplissait au fur et à mesure. C’est en France que l’on mange le plus de sushis au monde ! À noter : Louis’ Lunch est ouvert presque tous les jours pour le déjeuner, et certains jours jusqu’au bout de la nuit. Voilà une bonne motivation pour voyager : goûter toutes ces délicieuses spécialités culinaires ! L’Angleterre a beau avoir une gastronomie de plus en plus cosmopolite, ce plat garde son statut de classique du dimanche midi et de symbole national. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Il est souvent accompagné de légumes crus.Parmi les principaux repas chinois, on peut aussi goûter les nems, le porc au caramel, le poulet à l’ananas, les nouilles, le riz cantonnais, le bœuf mariné aux épices et le thé. Aucune reproduction, même partielle, ne peut être faite de ce site et de l’ensemble de son contenu ( textes, documents et images) sans l’autorisation expresse de l’auteure de ce blog. Le bœuf bulgogi (ou viande de feu) est un plat à base de morceaux nobles de viande marinée dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, d’ail, d’oignons, de gingembre, de sucre et de vin. Les petits déjeuners du monde : petit-déjeuner au Canada Chez Good Morning, le petit-déjeuner est un rituel quotidien pour bien commencer la journée. C’est une omelette épaisse à base de pommes de terre. Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site. , C’est vraiment sympa ce poste.. J’ai un examen de cuisine et je devais choisir un thème. – Le plat typique en Inde : le poulet tandoori. Il s’agit d’un plat de porc et de feuilles de manioc pilées. Il est de toutes les tables pour les fêtes de fin d’année. En naviguant sur ce blog, nous considérons que vous acceptez les cookies. C’est un plat qui apporte chaleur et arômes, composé de viande cuite à l’étouffée, de légumes-racines et d’épices. À noter : Le restaurant The Flying Fish, dans la baie de St Lawrence, prétend être à l’origine du plat national barbadien. A noter : Dans le centre de Paris, le restaurant Le Pot-au-Feu situé au 59, boulevard Pasteur (Métro Pasteur) est spécialisé dans ce plat avec qui il partage son nom. Ce sont deux repas traditionnels très répandus. Les Jamaïcains font revenir l’aki bouilli à la poêle avec du poisson salé (de la morue), des oignons et des tomates. Surnommée “muktuk” par la population locale, cette friandise … Le guacamole est aussi un repas mexicain très prisé. C’est un plat riche et complet cuit au four à base de viande hachée, avec des aubergines et une béchamel. – Le plat typique au Japon : les sashimis. Goutter le plat typique du pays lors d’un voyage est indispensable. Sushi, sushi, Japon. La cuisine et les voyages sont deux choses que Ptitchef aime particulièrement et pour plusieurs bonnes raisons ... Déjà, découvrir des pays à travers leurs cuisines permet de s'ouvrir à leurs cultures et de comprendre davantage le monde qui nous entoure... et oui tout ça grâce à de la cuisine ! Tout repose dans la fraicheur et la qualité du poisson. A mon avis, goûter les plats typiques et locaux sont une excellente façon de s’immiscer dans la vie et la culture locale. Toujours à base de pois chiches, le falafel est aussi un plat typique libanais. Le yassa de poulet est aussi un plat apprécié. J’ai décidé que mon thème serai les pays pauvres. Tarte aux pommes. Une photo ici : http://4.bp.blogspot.com/-l40LIFFLlUE/T-QeT0g8pTI/AAAAAAAAAAg/yrfN-071O5I/s1600/ravitoto.jpg, Hello, merci pour ton commentaire, je n’avais jamais entendu parler de ce plat. J’ai goûté pas mal de ces plats et beaucoup sont de purs délices! Le pâté chinois, la tourtière et le sirop d’érable sont aussi très réputés au Canada. – Le plat typique au Sénégal : le thiéboudienne. Promis, si je vais à Madagascar un jour, je gouterai le hena-kisoa sy ravitoto . Tous les plats à base de pâtes sont très appréciés des italiens. , Ce plat a l’air bon (mais un peu gras !) Ce repas à base de riz, de poisson et de légumes est le repas traditionnel sénégalais. Le couscous se compose de semoule de blé, de viande de bœuf ou de mouton et de légumes et légumineuses. À noter : À goûter dans le restaurant britannique traditionnel London’s Rules, fondé en 1798, ou bien dans un pub à la campagne. Le tamal (au pluriel : tamales) est un plat typique du Guatemala et de l’Amérique Centrale. C’est certainement le mets le plus connu d’Indonésie. Découvrez tous nos styles et modèles de vaisselles ! A Madagascar, il y a également le “hena-kisoa sy ravitoto”. Merci, je suis ravie que cet article vous ait donné des idées de recettes sur ce thème ! Rosbif et Yorkshire pudding, Angleterre. L’aki est un fruit nourrissant aux saveurs de beurre et de noix. Une rondelle de citron accompagnera ce plat traditionnel anglais. Les dernières recettes de plats Traditionnels publiées. 6…, Thaïlande : six astuces pour tout goûter…. Cela permet de manger différemment et de goûter de nouveaux plats. Le tajine quant à lui est préparé avec … Essayez les chilaquiles à la dinde, les pommes de terre indiennes ou le veau à la grecque. C’est une galette à base de grains de maïs et d’eau. Le Rendang d’Indonésie. La tarte aux … Plats traditionnels du monde entier revisités Découvrez la vraie cuisine juive, riche et familiale, composée de plats traditionnels liés à la religion et mêlant les pratiques culinaires sépharades et askhenazes. Ceviche - Pérou La recette du Ceviche est toute simple : du poisson frais qui marine dans du jus de citron. Les morceaux sont coupés très finement avant d’être grillés. À noter : Pour goûter au ragoût irlandais ainsi qu’à d’autres plats traditionnels irlandais à Dublin, rendez-vous à Shebeen Chic, sur George’s Street. Le fameux sandwich américain est le plat national aux USA. Le Guacamole : Et comment ne pas commencer ce Top 10 des plats incontournables du Mexique, avec un plat que tout le monde connait : le Guacamole! Ce délicieux bœuf au curry, originaire de l’île de Sumatra, peut maintenant se revendiquer comme étant le plat le plus délicieux du monde. Voici le plat typique de 20 pays touristiques : – Le plat typique en Espagne : la tortilla de patatas. Purée de pois cassés. Il se mange généralement accompagné de riz et de rougail. Il affirme être le plus ancien restaurant à burgers des États-Unis. – Le plat typique au Mexique : la tortilla. Ici j’ai trouvé pleins de recettes. La soupe est souvent perçue comme le "plat des pauvres" parce qu'elle réunit chaleur et saveur en un seul et unique plat. 100 % healthy, cette purée d’avocat assaisonnée de citron vert, de coriandre, de piment, de tomate, et d’oignon frais ou rouge est un MUST-DO des apéro. Pot au feu au Cookeo. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Avouons que question gastronomie, la cuisine française a de sérieux atouts (un peu d'auto-congratulations n'a jamais fait de mal à personne :-) !Des plats mijotés au coin du feu chez nos aïeux, aux recettes bistrotières en passant par les fourneaux des plus grands chefs, la cuisine française est renommée à travers le monde. En Angleterre comme en France, Noël est célébré en famille le 25 décembre. Coucou, Alors le dicton va! Les meilleures recettes classées par catégorie (Europe, Asie, Maghreb et Moyen-Orient, Amérique). – Le plat typique au Portugal : le bacalhau à Brás. On connait sa recette mais on peut réaliser de nombreuses variantes, tout en utilisant de la viande de bœuf et des buns. Même s’il existe une multitude de versions, les tamales sont définis communément par de la masa , accompagnée de viandes, fromages, légumes, fruits, fruits secs ou autres sauces. – Le plat typique en Tunisie : la chakchouka. Mais il est encore plus délicieux servi cru. L'omelette de vos rêves. Ragoût nourrissant à base de bœuf, de légumes, d’oignons rouges et d’épices, le goulasch doit son goût à la lente cuisson du jarret de bœuf, ou d’autres morceaux tout autant parfumés, et du paprika. Malgré des origines difficiles en tant que nourriture des esclaves, ce plat a été remis en couleur par les Jamaïcains qui en ont fait leur plat national. Mes favoris . Le soir de Noël les Portugais dégustent traditionnellement un plat simple et diététique, de la morue servie avec du chou et du riz. La meilleure chose à propos de ce plat est que tout le monde peut ajouter sa propre touche. Par Anne-Laure Pham publié le 04/08/2011 à 16:15 A traditional Malaysian dish is placed on a plate at a restaurant in Kuala Lumpur December 7, 2007. Tu as fait une faute dans un de tes plats, le fish’n’chips est un plat typique anglais. A découvrir absolument si vous passez par la Grande Ile Je cite dans cet article les principaux plats traditionnels de différents pays dans le monde, sachant qu’il existe de nombreux autres plats à découvrir selon les régions. Réponse à travers ce tour du monde culinaire et ces 33 plats qu'il faut absolument essayer. Le tajine quant à lui est préparé avec des légumes, de la viande ou du poisson, dans le plat traditionnel. Ici, le bœuf repr… C'est surement pour cette raison que c'est le mois de la soupe. À noter : Rendez-vous au Café Landtmann, institution viennoise depuis 1873, pour une version authentique dans un décor plein d’histoire et de glamour. Parler cuisine sur un blog voyage, c’est possible ?! Bouilli, il prend des allures d’œufs brouillés. Vous trouverez dans la gastronomie russe de succulents plats familiaux, dont le Bortsh (à base de betterave, de viande, de champignons et d'autres légumes) ainsi que les choux farcis dorés au four. De plus, pratiquement dans tous les plats traditionnels, de l’huile d’olive assaisonné avec ses vertus bénéfique pour la santé, sans oublier le Fel-Fel, un condiment servi généralement comme une entrée, qui n’hésite pas à ouvrir l’appétit et à déguster avec le pain Algérien, que ça soit avec la kesra, metlou3, khoubz eddar ou bien la galette kabyle appelée aghroum. le 23 novembre 2018 à 18h16 Rechercher. Le « gulyás », mot hongrois désignant le berger, est devenu le plat national à la fin du 19e siècle alors que les Hongrois étaient en quête de symboles identitaires pour se distinguer de leurs partenaires dans l’Empire Austro-Hongrois. Le royaume-uni n’est pas un pays mais l’association de l’angleterre, de l’ecosse et l’irlande du nord. Quels sont les plats traditionnels de Noël dans le monde ? A cette occasion, voici 10 recettes traditionnelles de soupes à travers le monde ! 36 plats emblématiques dans leur pays d’origine que vous devez absolument déguster Quels sont les plats locaux à ne pas manquer lorsque vous voyagez ? REVEILLON DE NOËL - En manque d'idées pour un repas de Noël réussi le 24 décembre, de l'entrée au dessert ? Il est souvent servi frit en forme ronde ou ovale, mais peut aussi être cuit au four, à l’eau ou fourré. Enfin, les loukoums et le baklava sont des desserts turcs très appréciés. C’est un plat à base de tranches de poisson cru, que l’on déguste souvent avec du riz. En naviguant sur ce site, nous considérons que vous acceptez les cookies. Le saviez-vous ? La cuisine coréenne est une gastronomie méconnue mais pourtant excellente, c’est pour cela que l’équipe de Tripconnexion voyage pour éveiller vos papilles en vous faisant découvrir les différentes spécialités (plats, desserts, snacks) de la Corée du Sud. Plats traditionnels du monde entier, La cuisine des fêtes juives - Plats traditionnels du monde entier revisités, Laurence Phitoussi, Marie Hennechart, Solar. De nombreux restaurants coréens sont équipés de tables munies d’un appareil à barbecue miniature où les clients peuvent griller eux-mêmes leur viande. Amateurs de sushi, de couscous, de nems ou de curry... mais aussi de saveurs régionales, de la bouillabaisse aux recettes chtis, vous allez être servis : toutes les saveurs d'origine exotique ou tradi sont ici ! Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur le site. – Le plat typique en Chine : le canard laqué. Calmar poélés à l'ail et au persil. Sympa ce billet! – Le plat typique au Canada : la poutine. Je n’ai encore jamais goûté le lablabi mais ça doit être délicieux ! – Le plat typique de l’Angleterre : le Fish and chips. L’agneau tikka massala est aussi une recette indienne incontournable. Ce repas portugais à base de morue, d’oignons, de pommes de terre et d’œufs est proposé à tous les coins de rue. Des morceaux de bœuf marinés dans un mélange d’épices puis cuits pendant de longues heures, généralement accompagnés de riz. C’est une purée de pois chiches à l’huile ou la crème de sésame. Pour profiter de la bonne cuisine grecque, je vous conseille aussi de goûter les mezzés, le tzatziki, le houmous, les olives de Kalamata et le fromage de Feta. À noter : Pour une version plus légère, essayez le gulyásleves, la soupe de goulasch. Ce dernier est servi soit cuit à la vapeur avec du jus de citron vert, des épices et des légumes, soit frit avec une sauce épicée. On le mange souvent enveloppé dans une feuille de salade ou d’épinard, avec un accompagnement de kimchi (légumes fermentés en saumure). Malgré des origines difficiles en tant que nourriture des esclaves, ce plat a été remis en couleur par les Jamaïcains qui en ont fait leur plat national. – Le plat typique en Irlande : l’Irish stew. Si les Japonais veulent faire quelque chose de bien, ils le font très bien. Un menu simple composé de poisson enrobé de chapelure croustillante et de frites. Salut, Selon la tradition, le cuisinier passe le bouillon pour le servir séparément de la viande. La découverte des plats locaux fait partie de ce que je préfère en voyage, Merci, moi aussi j’adore goûter les plats traditionnels quand je voyage, pour l’instant c’est en Grèce que je me suis le plus régalée , J’adore les plats typiques, j’essaye toujours de manger local et si possible dans des restaurants anti touristes :p. Moi aussi, et on évite bien sûr les restaurants à touristes ! Gourmand Magazine 13 avril 2015 Retrouvez notre sélection de plats traditionnels. Le kebab est aussi très populaire. Les plats du monde; Les plats du monde (4.8 / 5 - 24 votes) 5 commentaires. 1. – Le plat typique au Maroc et en Algérie : le couscous et le tajine. Un oignon, du sel et du poivre et vous n’avez plus qu’à déguster ! Bouilli, il prend des allures d’œufs brouillés. C’est parti pour un tour du monde des repas traditionnels de Noël au 4 coins de la planète ! Les Jamaïcains font revenir l’aki bouilli à la poêle avec du poisson salé (de la morue), des oignons et des tomates. Pour goûter à la version originale, rendez-vous à Louis’ Lunch à New Haven, dans le Connecticut, qui sert des hamburgers depuis 1900. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. moi j’ai déjà gouté le haggis en Ecosse c’est trop bon ! Le DGS vous apporte la réponse avec ces 36 mets incontournables issus de leur pays d’origine. Le curry est les épices sont beaucoup utilisés en Inde. Le risotto, les gnocchis et la soupe minestrone sont aussi des spécialités culinaires italiennes. 9. Le plat est parfois servi sur du bammy … Préparé avec les meilleurs ingrédients et servi frais, ce plat simple à base d’escalope de veau frappée, panée et légèrement revenue dans l’huile est emblématique de la cuisine autrichienne, malgré ses origines italiennes. Ce repas canadien est composé de frites et de fromage de cheddar frais sur lequel on verse une sauce chaude au goût barbecue. Le Yorkshire pudding, qui tire son nom du comté anglais éponyme, servait à l’origine à se donner un peu de consistance en attendant le plat principal, pour ceux qui avait les moyens de se payer un morceau de bœuf. Oublions les différends qui entourent les origines du hamburger, et concentrons-nous plutôt sur la popularité incontestée de ce grand classique. Chili con carne à la viande hachée. Termes et ConditionsPolitique de Confidentialite (Mise à jour)Les CookiesGestion des consentementsGestion des cookies. – Le plat typique au Liban : le houmous. C’est un ragoût avec des oignons, des tomates, des poivrons, des pommes de terre, des épices ainsi qu’un œuf mollet. Ceci … Cette soupe de betterave, de choux et de bœuf fait partie des mets russes incontournables, tout comme le caviar, le chou farci et le hareng. Le plat est parfois servi sur du bammy (sorte de pain de manioc frit) et avec des bananes plantains frites. Merci d’avoir mentionné la Tunisie dans ton article Pour l'affronter, quoi de mieux qu'un potage bien chaud et nourrissant ? Après avoir mangé ce repas brésilien, n’oubliez pas de boire un verre de cachaça (un rhum blanc agricole très populaire). À l’origine, il s’agissait d’un épais bouillon de viande de mouton lentement bouillie, de pommes de terre et de persil. C’est le plat de base de tout pub irlandais qui se respecte à travers le monde. La Russie, c'est la Vodka, une eau de vie alcoolisée aux mille déclinaisons. Lien copié ! Plat emblématique du Maroc, le tajine tient une… Le kebbé, préparation à base de viande d’agneau hachée, de boulgour et d’épices, en est un composant incontournable. – Le plat typique au Brésil : le Feijoada. Pieds, queues et oreilles de porc mijotent avec des haricots, des oignons, de la poitrine et du bœuf fumé. Je ne connaissais pas, mais je suis un peu réticente à l’idée de goûter ce plat, il en faut pour tous les goûts , Venez gouter la poutine du Québec, vous allez adorer!!!! Copyright ©2020 www.leprochainvoyage.com. Le couscous se compose de semoule de blé, de viande de bœuf ou de mouton et de légumes et légumineuses. Sont ajoutés des herbes, des oignons rouges et une pointe de chili. Lorsque l’on voyage, on est souvent attaché à déguster la spécialité culinaire du pays où l’on séjourne. Endives au jambon gratinées. Une bonne adresse à emporter à Concarneau : le Pourquoi Pas. Ce sont deux repas traditionnels très répandus. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . Cuisine du monde : la cuisine coréenne. Noël en Angleterre. À noter : Les habitants d’Alep, dans le nord de la Syrie, ont beaucoup innové avec le kebbé en le parfumant avec des ingrédients tels que du jus de grenade ou de cerise. Les Autrichiens servent cette escalope viennoise garnie de persil et de quelques tranches de citron, accompagnée d’une salade de pommes de terre. Cuisine du monde. Cuisine du monde et de nos régions . En Indonésie les composants des plats ont tous une symbolique. Un bon repas à la façon levantine se compose souvent de délicieux mezzés, sortes de petits plats. Le tout est couvert de fromage fondu et généralement garni d’une sauce à base de tomate, bière et piment. Cuisine du monde; Recette minceur; Cuisine rapide; Cuisine française traditionnelle; Cuisine végétarienne; Jeu; Dossiers; Cuisine française traditionnelle; Cuisinez de délicieux plats traditionnels . Ricardo Cuisine vous offre ses recettes préférées issues des cuisines du monde. Juste pour la Tunisie le plat le plus connu reste le couscous comme l’Algérie ou bien le fameux “lablabi” qui est une sorte de pois chiches grillés. Même si le monde associe cette spécialité à la France, la… Rougail saucisse au Cook expert. Copier le lien. Peau et graisse de baleine, Groenland. 10 plats de la gastronomie québécoise à tester absolument, Des costumes d'ours, des beignets et un bon sens de la fête : voici la plus grande célébration d'Ukraine, Politique de Confidentialite (Mise à jour). Plus original : l’agneau au kiwi et au camembert ou des côtelettes à la gelée de groseille. 2. Ce sont des pâtisseries salées faites à partir de feuilles de börek (ressemblant aux feuilles de brick) et fourrées de fromage, d’épinards et de viande hachée. 0. partages . – Le plat typique en Grèce : la moussaka. Le restaurant qui fait face à la Ville Close propose pizzas et plats traditionnels presque toute la semaine. Il est généralement accompagné d’une sauce à la menthe et au Worcestershire, de petits pois et de pommes de terre. Ce plat représente un mélange d’épices cuites durant de longues heures, … En avril 2011, il a été considéré par le site AOL Travel comme un des dix meilleurs sandwichs du monde. Le Feijoada au Brésil© Caio Estudio Manus. L’aki est un fruit nourrissant aux saveurs de beurre et de noix. Tu as également oublié l’Écosse, avec son haggis, Merci Melody pour ta remarque, je viens de mettre à jour l’article et remplacer Royaume-Uni par Angleterre ! La paella, le chorizo et la sangria font aussi figure de plat typique espagnol. À noter : Jake’s, dans la ville de Treasure Beach, est célèbre pour son aki au poisson salé, et dispense des cours de cuisine. Résumé de la politique de confidentialité, http://4.bp.blogspot.com/-l40LIFFLlUE/T-QeT0g8pTI/AAAAAAAAAAg/yrfN-071O5I/s1600/ravitoto.jpg, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Ce ragoût irlandais est servi dans la plupart des restaurants traditionnels à Dublin et en Irlande. – Le plat typique en Turquie : les böreks. – Le plat typique en Nouvelle-Zélande : l’agneau rôti. Ce plat est fait de linguiça, de saucisse fraîche, de jambon, de viande de boeuf. Le “premier plat” est d’ailleurs souvent composé de pâtes avec une sauce bolognaise, des cannellonis ou des lasagnes. Le repas traditionnel s’orchestre en général autour d’une dinde farcie en guise de plat principal. Aussi américain que la tarte aux pommes. Pourquoi ne pas consacrer un prochain article à l’Écosse, tiens, je pourrais parler de son haggis, j’y réfléchis…. Sorte de polenta au maïs mélangée à une purée d’okra, le cou-cou accompagne à merveille le poisson-volant. Tous ces mets peuvent être déguster sous forme de tapas.